准备小米
家里三个人吃饭,拿平时汤勺做计量,放了3.5勺;洗干净就可以开工了~
米放锅里后,放漫过米6-8公分的水;
开锅煮4-5分钟(普通锅就OK); 时间太长米会软。
5分钟后把米捞到电饭煲
电饭煲放到米饭档就就可以
捞剩下的米别纠结,直接煮小米粥喝。 高压锅10分钟;普通锅20分钟。
出锅
小米粥比平时那种熬法更黏糊,口感更好
温馨提示小米很重要,买山西的沁黄小米