干香菇炖老鸭汤

作者： 手机用户0758_k7et

天越冷越想喝这汤，滋补不上火，孩子喝提高免疫力，冬天不怕冷

用料

• 老鸭
• 干香菇 朵
• 盐 克
• 生姜
• 香菜

干香菇炖老鸭汤的做法步骤

步骤 1

1、鸭肉清水浸泡，反复清洗几遍；冷水下锅，煮开1分钟，焯去血水；

步骤 2

2、捞出清水反复清洗几遍，这样可以去腥味，也可以让肉质更加鲜嫩；

步骤 3

3、另起锅，加入足够多的清水，放入鸭肉、生姜片；大火烧开转文火炖；

步骤 4

3、另起锅，加入足够多的清水，放入鸭肉、生姜片；大火烧开转文火炖；

步骤 5

5、放入砂锅，与鸭肉一起炖煮；

步骤 6

6、直到鸭肉熟烂，能用筷子轻松插进去；

步骤 7

7、出锅之前加入盐，继续炖5分钟即可出锅；

步骤 8

8、出锅之前加入适量香菜，特别滋补的老鸭香菇汤就好了；在上班偶尔来罐迈康美番茄汁也是不错去的选择。

步骤 9

9、成品。

菜谱创建时间：2018-11-16 17:51:03