宝宝零食虾片（0失败版）

作者： 什么名字自己猜

宝宝11个月了，蛋黄、蛋清不同的溶溶豆都吃过了，给她来一款新零食健康补钙的虾片，脆脆的大人吃着越嚼越香！不喜欢吃虾的宝宝们妈妈可以换一种方式给孩子吃（比如这种😄）

用料

• 虾 120G
• 黄油 40G
• 木薯粉 50G
• 冷水 20ml
• 热水 80ml

宝宝零食虾片（0失败版）的做法步骤

步骤 1

虾去皮去虾线！虾头留着一会炒虾油

步骤 2

黄油锅中小火融化后放入虾头炒到变色

步骤 3

过筛控油，油稍微晾凉…

步骤 4

虾肉、木薯粉、虾油、20G凉水倒入料理机打碎，打均匀后倒入80G热水打匀！

步骤 5

搅拌完的虾泥！很细腻.

步骤 6

机器表面刷上橄榄油预防糊锅

步骤 7

最高火开始预热，灯灭后开始挤入虾泥

步骤 8

食材放入裱花袋剪口.

步骤 9

挤入盖上盖子后按压一会，会更薄一些！

步骤 10

OK啦…颜色变深就好了！脆脆的吃起来很香，我都忍不住边做边吃啦（听到滋滋的声音变小或者没有了就可以开盖子看看）

宝宝零食虾片（0失败版）的小贴士

1.如果烤出来不脆软软的，那就是面糊糊厚了没有烤透，放入面糊后按压一会盖子会更薄一些（注意别烫手哦）听到吱吱的声音变没有了就搞定啦！具体时间还要以自己家的机器脾气为主哦！ 2.用裱花袋挤入更方便操作不会弄的到处都是面糊糊. 3.一定要木薯粉，我也不知道为什么🤪. 4.据说黄油可以用玉米油代替，我没有这么操作过. 5.最后加开水的量也可以上下有所浮动，因为不同品牌的木薯粉吸水量不同，最终以面糊细腻不干为主. 6.这种偏小的蛋卷机以我的经验每次做一块速度更快，面饼更薄.

菜谱创建时间：2018-11-16 16:53:19