【搬运】奇异果酸奶奶油油慕斯蛋糕

作者： 澄澈007

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用料

• 酸奶 63
• 冷水 适当
• 淡奶油 50克
• 柠檬汁 ½ts
• 糖 20克
• 吉利丁 2克+1
• 香草精 ½ts
• 戚风蛋糕
• 猕猴桃 1-2
• 猕猴桃汁 50克

【搬运】奇异果酸奶奶油油慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片2克冷的干净的水泡软

步骤 2

原味酸奶63+香草精½ts+柠檬汁½ts，混合均匀

步骤 3

加入20克糖，混合均匀

步骤 4

捞出拧干泡软的吉利丁片，微波十秒至融化

步骤 5

加入混合液中

步骤 6

搅打奶油50 克，奶油五分六分适合慕斯制作，混合均匀

步骤 7

模具，放剪裁好的围边

步骤 8

放入蛋糕做底

步骤 9

放入水果片

步骤 10

放入小半个猕猴桃

步骤 11

倒入混合液体

步骤 12

震平，冷藏一个小时

步骤 13

猕猴桃汁50克加吉利丁1克，吉利丁处理如上

步骤 14

倒入上边，冷藏一小时

步骤 15

OK

步骤 16

开吃

【搬运】奇异果酸奶奶油油慕斯蛋糕的小贴士

可以换成自己喜欢的水果，慕斯圈也可以换成自己有的大小

菜谱创建时间：2018-11-16 14:03:20