蒜蓉粉丝烤龙利鱼

作者： 素素May

用料

• 龙利鱼 200g
• 粉丝 1捆
• 小米辣 3个
• 小葱 1把
• 大蒜 半头
• 香油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 1勺
• 食用油 3勺
• 白糖 半勺
• 清水 3勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

蒜蓉粉丝烤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝用凉水泡软。

步骤 2

龙利鱼洗净沥干切块，用料酒和盐腌渍一会。

步骤 3

调酱汁:大蒜切成碎末，蒸鱼豉油3勺，生抽1勺，食用油3勺，香油1勺，白胡椒粉适量，白糖半勺，清水3勺，可根据个人口味做些调整。烤碗底部铺上粉丝，舀入两勺酱汁拌匀。

步骤 4

铺上龙利鱼，再把剩下的酱汁淋上去。

步骤 5

用锡纸盖住，防止烤的时候水分流失。放入烤箱210度20分钟，温度时间可根据自家烤箱脾气适当调整。

步骤 6

烤好后撒上葱花和小米椒，淋上一点热油。

步骤 7

鱼块很入味。

步骤 8

粉丝吸入了酱汁和鱼的鲜味也很美味诱人。

蒜蓉粉丝烤龙利鱼的小贴士

按照步骤做就可以啦，很简单的烤箱菜。调料可根据个人口味适当增减。

菜谱创建时间：2018-11-16 13:38:24