【不用烤箱做面包】豆沙小面包

作者： 团子妈呀23

爱吃面食，又不想去买，自己动手做吧！健康营养！

用料

• 高筋面粉 400克
• 豆沙馅 300克
• 鸡蛋 4只
• 酵母 4克
• 糖 4勺
• 熟油 2勺

【不用烤箱做面包】豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋稍微温一下，4个打一个大点盆里面。

步骤 2

4克酵母，鸡蛋温度低，会影响酵母发酵哦！

步骤 3

加入四勺白糖。

步骤 4

面粉，分两次加入，搅拌成絮状。

步骤 5

搅拌成絮状，加2勺熟油！

步骤 6

揉成光滑面团，进行第一次醒发，大约1个小时。

步骤 7

醒发完，揉一会儿，派出空气，分成小剂子，擀成椭圆形。如图。

步骤 8

在一头放豆沙馅，卷起来，记得把两头捏严，不然炸制过程馅容易出来，再用手搓一下，更细长些，我做的有点胖。

步骤 9

全部做好了，盖上保鲜膜，醒发30分钟。我做的比较丑！

步骤 10

油温6.7成，下锅，中小火，不断翻面，不要很容易沉底，糊了，等飘起来就行，一面炸好，翻面，金黄就可以出锅啦！

步骤 11

松软的小面包就好啦！你也来试试吧！

【不用烤箱做面包】豆沙小面包的小贴士

馅可以多加点，我的有点少了！下锅后，要不断翻，不然容易沉底！

菜谱创建时间：2018-11-16 11:23:17