笋干焖五花肉-松下塔吉锅食谱

作者： Cyond杨

跟你们说， 我对笋干和五花肉的搭配是认真的。 有事没事， 必定会整一大锅出来吃几顿🙈。 真好有这款松下万能的松下塔吉锅，即使炒菜油烟也少，更友好的是清洁容易，厨房纸一擦就锃亮锃亮的。 这款带有尖帽造型的松下NF-HTG100能利用其尖帽使蒸汽循环上升，减少水份的流失，能更好的保留食物的原汁原味。更友好的是它集合了蒸/煮/烤/炖/焖/煎/焗/火锅八大功能于一身，且4L的大容量，满足一家人的需求。可谓一锅在手，美食我有！ 现在下单还有优惠哦：【松下NF-HTG100新品摩洛哥塔吉锅多功能电火锅料理锅蒸烤一体家用】https://m.tb.cn/h.3PuVR7S 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥evcFbQYGMO9￥后到👉淘♂寳♀👈

用料

• 五花肉 1000g
• 笋干 200g
• 姜 一块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 一丢丢
• 盐 适量（最后调整用）
• 油 适量

笋干焖五花肉-松下塔吉锅食谱的做法步骤

步骤 1

准备好松下塔吉锅，五花肉，笋干。 我们家做笋干五花肉，食材简单，没有过多的大料，希望能吃到食材最原来的风味。

步骤 2

五花肉尽量选择这种肥瘦相间， 不要过多肥肉的。 当然， 你的五花肉你做主🤓。

步骤 3

笋干是细笋尖，更嫩。

步骤 4

五花肉切一厘米宽的块， 焯水备用。 姜片去皮切片。

步骤 5

笋干浸泡两小时， 切约1~1.5厘米长的段备用。 如果是毛笋干， 需要浸泡六小时以上。 ⚠️毛笋干浸泡时间取决于你的毛笋大小，老幼，大家根据自家的具体情况处理。

步骤 6

松下塔吉锅250度热深锅， 待锅九分热淋两小圈油， 放入姜片翻炒出香味。

步骤 7

加入五花肉翻炒至微微变金黄色。

步骤 8

加入生抽4勺，老抽1勺，白糖约1/3勺，翻炒均匀。

步骤 9

加覆盖住五花肉的清水， 盖上塔吉锅盖， 250度煮开转200度焖炖半小时。

步骤 10

加笋干翻炒均匀， 盖上塔吉锅盖焖炖15分钟即可。

步骤 11

出锅前尝下咸淡度， 加适量盐调整。 一大锅有深度肉汁丰富的秋膘就好啦， 快和我一起贴秋膘吧。

步骤 12

这就是集合了蒸/煮/烤/炖/焖/煎/焗/火锅八大功能于一身，4L大容量的塔吉锅。

步骤 13

实力与美貌并存的松下NF-HTG100塔吉锅。 分段式控温也是棒棒哒。

笋干焖五花肉-松下塔吉锅食谱的小贴士

1、白糖作为提味不宜多，如果你家不吃甜，可以一点都不加。 2、生抽老抽一勺的量大概是5毫升。 3、盐最后放很重要，这样更好把控，焖炖出更适合自己的可受度。

菜谱创建时间：2018-11-16 09:48:33