不一样的酸奶（奶粉版）

作者： Lucky萌兔

用料

• 奶粉 200克
• 白糖 适量
• 开水 适量（冲了奶粉之后刚好1升）

不一样的酸奶（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

所有器具都开水消毒！消毒！消毒！所有器具都开水煮10分钟（妹纸家的锅太小，容不下所有工具，只能分两次煮了）。这一步很重要，也是成败的关键！

步骤 2

奶粉一定要加足，200克左右。否则做出来的就是酸水哦

步骤 3

倒入开水和适量白糖，边到边搅拌，直到水面上升到量杯刻度1升处为止。白糖可多可少，看自己喜好，但要和奶粉搅拌均匀哦。

步骤 4

静置放凉，用食用温度计测30-40度，这一步也很重要！温度过高会让发酵用的乳酸菌全部失效！所以，记得先把牛奶放凉！放凉！放凉！等待牛奶放凉期间记得是不是要用筷子搅拌一下，否则牛奶表面容易结一层皮。 这一步或者直接用这个温度的温开水冲牛奶也可以，但一定要记得搅拌至无奶粉和白糖颗粒。

步骤 5

添加乳酸菌一小包，并充分搅拌

步骤 6

将加了乳酸菌的牛奶倒入消毒过的酸奶机内胆，然后放入酸奶机，选择酸奶功能，设定好时间，等着美味出炉

步骤 7

今早一起来，就听见酸奶机在呼唤啦😄新鲜自制酸奶出炉

不一样的酸奶（奶粉版）的小贴士

工具消毒、奶粉足量和牛奶放凉很重要哦

菜谱创建时间：2018-11-16 09:19:17