德国大厨教你做“爱的沙拉”

作者： 德国莱恩哈特家

德国莱恩哈特家私房菜之【爱的沙拉】

用料

• 新鲜绿色沙拉菜叶 200克
• 黄瓜（大根） 一根
• 洋葱（小） 两只
• 大蒜 一头
• 顶级意大利橄榄油 20-30克
• 羊奶酪 200克
• 干奶酪 10-20克
• 玉米粒罐头 一小罐
• 香肠 两根
• 食盐 5克
• 黑胡椒 5克
• 香草 2克
• 干面包粒 100克
• 番茄（小） 一个

德国大厨教你做“爱的沙拉”的做法步骤

步骤 1

买超市那种新鲜袋装的沙拉叶就行，或者可以按照喜好自己配，2-3种为好，我们买了这种带根儿的，因为新鲜，一袋里边有三种蔬菜

步骤 2

德国超市卖的黄瓜不是特别大根儿的，就是特别小，因为要方便切片，所以我们选的大根黄瓜，这些菜具体的量跟种类都可以根据自己的喜好来，比如有时候我们也会加紫甘蓝或甜椒

步骤 3

羊奶酪、干奶酪、玉米粒罐头我们分别买的这种

步骤 4

香肠我们最喜欢用的是“SUCUK”，这是一种来自土耳其的蒜味牛肉肠，长这样↑，大家也可以按自己的口味选其他的，或者不加。

步骤 5

黄瓜去皮切片，胡萝卜、圆葱切（擦）丝儿，放到盒子里

步骤 6

这时候，土豆已经按捺不住激动地心情，跟PAPA讨了点儿胡萝卜丝儿吃

步骤 7

接着放西生菜，玉米，加蒜泥、加盐、黑胡椒、橄榄油、颠匀

步骤 8

羊奶酪、蒜味肠切成小块

步骤 9

最后放其他的绿叶蔬菜、干面包碎

步骤 10

颠匀后装盘（我们用的是那种大碗），最后撒上干奶酪，摆几块番茄装饰下

步骤 11

这次配法棍

步骤 12

铛铛铛铛~~

步骤 13

美味不可多得，不来点儿小酒岂不辜负了大厨的手艺？

步骤 14

小酒是计划外的，没提前买，家里随便找了瓶雷司令餐前酒凑个数，呵呵呵......敢问我的HONEY：你做的饭怎么就那么好吃捏？

步骤 15

听到我问，大厨乐开了花儿

步骤 16

我吃了，你馋了 我的故事讲完了！

德国大厨教你做“爱的沙拉”的小贴士

1、绿叶蔬菜洗好之后尽量把水控干，而且要最后放，不然会搞烂了，影响美观不说，口感也不好。 2、橄榄油一定要用顶级的，专门凉拌用的那种，普通炒菜的口感差很多 3、这道沙拉，我们取名“爱的沙拉”，其中有一层意思是“可男可女”，通常男人爱吃肉，所以加了香肠比较受男士欢迎；女士喜欢吃纯素的，可以不放肠，或者选择不吃肠，这样一盘沙拉，夫妻俩都能吃，非常有爱哦~ 最后声明一下：此菜谱是“德国莱恩哈特家”私房出品，包括微信公众号在内的各大自媒体同名账号都有发布，菜谱里的图片所有权跟使用权均归“德国莱恩哈特家”所有，未经许可不得盗用图片，转载文章，谢谢大家！

菜谱创建时间：2018-11-16 06:43:00