拔丝红薯

作者： 我的聪哥

用料

• 红薯 400克
• 白汤 70克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 白芝麻 适量

拔丝红薯的做法步骤

步骤 1

红薯切滚刀块，放入一个鸡蛋抓匀，再放入淀粉裹欠（淀粉糊糊在红薯上包上薄薄一层即可）

步骤 2

锅里放油，多放点，下红薯炸至金黄捞出（全程中火）

步骤 3

热锅直接放白糖，用大火快速熬化，放入炸好的红薯。快速翻炒均匀，翻炒过程中洒上白芝麻（多一点才香），出锅

菜谱创建时间：2018-11-15 23:05:00