酸辣鸡杂

作者： 甜甜-圈

酸酸辣辣，就是这个味！

用料

• 泡椒 3个
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 鸡胗 4只
• 酸豆角 3-4条
• 盐 适量
• 青椒红椒 适量

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

第一:备料: 先将红椒，青椒，酸豆角，泡椒切好。 另外准备适量姜片和蒜末。

步骤 2

第二部:腌制: 将切好的鸡杂放入碗中，倒入一勺花生油，一勺料酒，一勺酱油，少量盐和鸡精。腌制20-30分钟

步骤 3

第三部:制作: 将锅预热1分钟左右，倒入适量油，将准备好的姜片和蒜末炒1-2分钟。

步骤 4

第四步:制作: 将腌制好的鸡杂倒入锅中，加少量水翻炒5分钟左右。 将其余配料一起倒入锅中翻炒5分钟左右。

步骤 5

大功告成啦~ 开胃酸辣鸡杂出锅！！

菜谱创建时间：2018-11-15 22:24:14