萝卜丝卷饼

作者： 彩色铅笔_tp3q

用料

• 萝卜 1根
• 韭菜 适量
• 面粉 适量

萝卜丝卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉和水按照1：0.6的比例和面，和好的面团饧30分钟，然后分成大小均匀的剂子，分别搓成长条，在盘中底部抹油，把长条放入，长条上方也抹油。静置1个小时。上面覆盖保鲜膜。

步骤 2

萝卜去皮打细丝，用水多洗几遍，去掉萝卜的味道。挤干水分，稍微用刀切几下就行啦。不要剁碎。

步骤 3

韭菜洗净切碎。

步骤 4

把萝卜丝和韭菜放入盆中，先放油，搅拌。以防出水，然后根据自家口味调馅。

步骤 5

面板上抹油，取出静置好的长条，用手按扁，然后擀成长方形，不要太薄，在中间1/3处放入调好的馅，然后把上面的面皮向中间放，盖住馅，下面的面皮向中间放，接着用手分别捏着两头轻轻的抻面，然后从一头开始卷起来，把另一个头压在下边。

步骤 6

电饼铛涂油，放入饼，烙至两面金黄就可以开吃喽。

菜谱创建时间：2018-11-15 20:09:07