大盘鸡

作者： XUBAOBAO

用料

• 辣子皮 一堆
• 土鸡 1只
• 洋葱 一只
• 青椒 5个
• 大蒜 1
• 花椒
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 冰糖
• 土豆 6个

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

鸡肉

步骤 3

辣子皮泡水

步骤 4

调料，冰糖小火炒碎后用大火，冰糖小火炒碎后用大火炒出糖色，然后大伙等糖冒泡的时候把辣椒辣子皮放进去，把调料放进去

步骤 5

啊，放完调料后，立马把鸡肉放进去

步骤 6

翻炒鸡肉，至鸡肉中的水分全部被炒干，炒干后放入酱油盐，

步骤 7

放入酱油和盐，再翻炒两下

步骤 8

放开水，没过鸡肉，盖上盖子，大火炖，

步骤 9

鸡肉快熟的时候放土豆块，嗯，再加热水，没过土豆块，括号一直都使用中到大火

步骤 10

快出锅时加入大蒜，洋葱和辣椒翻炒

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2018-11-15 19:48:41