Vitamix版重乳酪

作者： 风一样的婶子

虽然说着要减肥，但是烤了重乳酪以后还是忍不住吃了好多，实在是太好吃了φ(>ω<*) 方子@小嶋rumi老师 模具@彩味之行15cm圆模

用料

• 糖 83g
• 全蛋 75g
• 酸奶油 121g
• 无盐黄油 31g
• 玉米淀粉 9g
• 奶油奶酪 275g
• 香草籽 适量

Vitamix版重乳酪的做法步骤

步骤 1

把奶油奶酪均匀的用保鲜膜包起来放进微波炉热一下，不要超过一分钟，再将奶油奶酪和香草籽倒入Vitamix，并在此时180°预热烤箱

步骤 2

将砂糖，黄油，酸奶倒入Vitamix并用刮刀适度搅拌

步骤 3

将蛋液，过筛过的玉米粉倒入Vitamix

步骤 4

用Vitamix开始高速搅拌至所有材料完全融合变细腻

步骤 5

模子用油纸围边，把面糊倒进去

步骤 6

烤盘上注入热水，大概1-1.5cm,烤箱180°烤50分钟，关火后在烤箱焖40分钟

步骤 7

完成啦

步骤 8

切一小块尝一尝

菜谱创建时间：2018-11-15 19:28:10