煎饼

作者： 我爱红apple

用料

• 面粉 4勺
• 鸡蛋 1个
• 白糖 1勺
• 凉开水 2勺
• 油 适量

煎饼的做法步骤

步骤 1

取一个饭碗放入4勺面粉。

步骤 2

在面粉中，打入1个鸡蛋。

步骤 3

加1勺白糖。

步骤 4

搅打。

步骤 5

搅打过程中加入2勺凉开水，搅打到如图片中的程度（有粘稠感，面粉糊不会很快滴下）

步骤 6

锅中放油，烧热后，改成小火。倒入面粉糊。

步骤 7

在煎的过程中可以轻轻晃动锅，防止糊锅。

步骤 8

面粉糊变色成型时，翻面小火煎。

步骤 9

2边都煎成型时，可以改成大火把颜色煎得金黄一点。

步骤 10

煎到颜色满意出锅开吃。

菜谱创建时间：2018-11-15 19:07:45