荠菜蛋汤

作者： 美食性孢子

虽然我也不知道为什么这个季节市场天天有荠菜卖🤔

用料

• 荠菜 300g
• 鸡蛋 2个
• 盐 根据口味适量
• 姜 1片
• 油 少量
• 清水 想喝多少汤就加多少水

荠菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

荠菜去掉黄叶，摘洗干净，晾干后切碎

步骤 2

鸡蛋打碎备用

步骤 3

热锅中加油，放入姜片煸出香味，放入荠菜翻炒几下

步骤 4

倒入想喝的汤那么多的水，烧开后加盐，打入鸡蛋液，再烧开就好啦！

荠菜蛋汤的小贴士

荠菜灰土较多，一定要仔细摘洗

菜谱创建时间：2018-11-15 18:39:43