鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。凉馒头切成粒。加入蛋液中。蒜苗切碎,加入鸡蛋中。我还放了一些甜豌豆进去。
锅内入油烧热。然后把混合好的材料。倒入锅中。鸡蛋炒熟,甜豌豆炒熟即可。
馒头用凉的好切一些,我还没试过热的!加的材料可以自由发挥!