先用盐把整个柚子皮擦5分钟左右,再以清水冲干净切丝,再用盐水泡一个钟左右
然后用清水反复洗干净
烧一锅开水,把柚子皮放进去煮10-15分钟左右捞出来,过水沥干(反复几遍)
水很黄
再用清水泡一晚去除柚子皮的苦涩
冰糖放一点水煮溶
再把柚子皮放进去煮
一直煮干水分,煮至起白霜
完成
一定要有耐心,慢慢来,过程挺漫长的,哈哈!