酸奶黑米糕

作者： 0o程公子o0

用料

• 黑米 60克（自制的比买的好）
• 糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 糯米粉 20克
• 玉米油 10克
• 酸奶 90克
• 鲜米粉 40克
• 🍋汁 几滴

酸奶黑米糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄。

步骤 2

蛋黄中加酸奶、油、拌匀加入过筛的三种米粉。

步骤 3

蛋白内加入🍋汁和白糖打发。

步骤 4

将打发好的部分蛋白加入米糊中拌匀后倒入剩余的蛋白中拌匀倒入模具中，洒少许桂花。

步骤 5

用保鲜膜包裹好放入沸水的蒸锅上。蒸30分钟左右，多蒸下也没什么关系🤣，然后焖几分钟拿出震两下倒扣冷却。

步骤 6

放凉后就这样子的

步骤 7

开吃🤪

菜谱创建时间：2018-11-15 11:31:12