蟹柳沙拉配牛油果酸奶酱

作者： Seven叫老奕

用自制的牛油果酸奶沙拉酱代替普通沙拉酱，减低热量同时提供优质脂肪和蛋白质，配鲜甜的蟹柳和玉米毛豆，口味清爽，营养均衡全面，饱腹感也很强，非常适合健身减脂期间补充能量，中午吃了一份不到就饱了，一直到下午五点都不觉得饿。

用料

• #沙拉酱
• 牛油果 半个
• 无糖原味酸奶 80g
• 蜂蜜 8g
• 盐 2g
• 青柠汁 半个
• 黑胡椒 适量
• #沙拉
• 包菜 50g
• 毛豆玉米粒 100g
• 蟹柳 3-4根（约70g）

蟹柳沙拉配牛油果酸奶酱的做法步骤

步骤 1

牛油果去核挖出切小块，在碗里加酸奶、蜂蜜、盐、黑胡椒、青柠汁

步骤 2

用勺背压碎牛油果，搅拌混合沙拉酱，这样会保留一些牛油果的颗粒感，如果喜欢顺滑的口感可以放进搅拌机搅打

步骤 3

玉米粒和毛豆用水焯熟，捞出放入凉水冷却后沥干，冰冻的蟹柳用微波炉叮2分钟，撕成细条，和玉米毛豆一起放入沙拉酱拌匀

步骤 4

包菜洗净切成细丝，垫在沙拉碗底

步骤 5

放上拌好的蟹柳沙拉

蟹柳沙拉配牛油果酸奶酱的小贴士

如果没有无糖酸奶也可以用普通原味酸奶代替，相对地就不用放蜂蜜了 毛豆可以用豌豆代替，也很好吃 我用的是冰冻的蟹柳，需要微波炉解冻加热，如果用的即食蟹柳可以跳过这一步

菜谱创建时间：2018-11-15 09:44:08