小婷☼食光 芹菜猪肉水饺

作者： TT姐的美食

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用料

• 芹菜若干 根
• 猪肉250 克
• 香油适量 勺
• 盐1勺 克
• 鸡精1 勺
• 面粉2碗 克
• 生抽2 勺
• 蚝油2勺
• 料酒
• 木耳若干 朵
• 海米 克

小婷☼食光 芹菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅加入盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，香油调拌后备用

步骤 2

用温开水活面，水里加入一个鸡蛋打成水状，慢慢加入面粉内搅拌，当没有干面粉后用手开始揉面

步骤 3

木耳泡发切碎备用，海米洗净切碎备用

步骤 4

锅内倒油加花椒做成花椒油备用

步骤 5

滤干花椒待油凉了备用

步骤 6

将切好的海米和木耳倒入事先腌制好的肉馅搅拌均匀

步骤 7

这里少了一张芹菜的单独照片，将芹菜切成小丁，越小越好，倒入提前凉好的花椒油搅拌，搅拌均匀后倒入肉馅内

步骤 8

加了鸡蛋的面口感比较柔软，也可以不放鸡蛋，在面里加点盐，口感就会变得劲道

步骤 9

开始做饺子皮啦

步骤 10

包好的可以放冰 箱冷冻

步骤 11

煮好后的饺子

步骤 12

味道鲜美

小婷☼食光 芹菜猪肉水饺的小贴士

调制肉馅是关键，生抽不用倒太多，否则就会盖住芹菜的清香，也可以用蚝油完全取代不放生抽。

菜谱创建时间：2018-11-14 22:43:03