蒜香麻辣烤茄子盖浇方便面面

作者： 特务大妈

烤箱不能总是出甜点，今儿来个辣爽的烤茄子再拌上方便面面，泡壶普洱茶，美美一餐。

用料

• 大胖茄子 一个
• 蒜 五六个
• 葱花香菜末 一把
• 辣椒粉花椒粉盐 两勺
• 生抽蚝油 勺
• 油 六勺
• 方便面饼 一个

蒜香麻辣烤茄子盖浇方便面面的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，刷层油放进有锡纸的烤盘，200度烤15分钟左右，到外皮变皱就可以了。

步骤 2

从中间划开，背部不划透要连着皮。茄子肉上铺上拌匀的蒜米及调味料。

步骤 3

200度继续烤十分钟左右。同时，另锅煮方便面蒜香出来了就可以了。出炉撒上葱花香菜末。

步骤 4

方便面盖在茄子一头。先吃茄子肉，蒜末酱汁拌面。过瘾得很！

蒜香麻辣烤茄子盖浇方便面面的小贴士

茄子数量及蒜米调味料份量。不需要照搬我的，根据自己口味食量调整啊。

菜谱创建时间：2018-11-14 17:42:36