油爆虾

作者： 菲菲妈SWZ

用料

• 油 30克
• 姜 10克
• 葱 2支
• 河虾 400克
• 盐 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 30克

油爆虾的做法步骤

步骤 1

将油、姜和葱放入主锅，以3分/120度/速度1爆香。

步骤 2

加入虾、盐、生抽、料酒和糖，以10分/V/反转速度1拌炒。

步骤 3

音乐响起即可享用！

油爆虾的小贴士

传统的油爆香用中火油炸一遍、旺火再油炸一遍，营养已经流失了。小美用少油低温的方式烹饪，一样做出了外脆里嫩，肉质香甜的油爆虾。

菜谱创建时间：2018-11-14 15:33:46