冰糖金桔

作者： tamig

用料

• 金桔 2000g
• 柠檬 数滴（可用可不用）
• 水 适量
• 冰糖 500g

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

将2000g金桔用果蔬洗涤剂浸泡清洗，沥干水分待用。

步骤 2

将全部金桔一分为二挑出籽籽，备用。

步骤 3

将金桔倒入锅中（我用的是不锈钢锅），依次加入适量的水（水量正好没过金桔即可）和500g的冰糖（我选择的是老冰糖）

步骤 4

大火煮开，转中火熬至汤汁有些浓稠（期间要经常搅拌），再转小火熬煮（不间断的温柔搅拌哈）熬至果肉晶莹剔透，汤汁浓稠显胶质滴入几滴柠檬汁后即可关火。

步骤 5

冰糖金桔完成

冰糖金桔的小贴士

装果酱的瓶子一定要干净干燥，装瓶后放冰箱冷藏口感更好哦😊

菜谱创建时间：2018-11-14 01:52:06