洛神花酱

作者： 忘记密码重来过

用料

• 洛神花 朵
• 水 克
• 盐

洛神花酱的做法步骤

步骤 1

浸泡，洗净，撕开

步骤 2

撕的时候建议带一次性手套，每次两瓣两瓣往外掰开，好用力，刚好留下中间的东东 上锅蒸，我喜欢有点口感喜欢烂的，3分钟左右就熄火了

步骤 3

洗净压碎煮水，这个煮小心滚锅，煮出桃红色，倒掉渣留水

步骤 4

撇去浮沫

步骤 5

留下的水，放白糖，适量盐，加热半融，加蒸好的洛神花花瓣，时不时搅动。 边煮边吃加糖！试试味道吧，酸甜由人。

洛神花酱的小贴士

用不粘锅煮不容易粘锅。 加适量盐反而酸的比较纯，不涩口，个人喜欢吧，好像少见别人加盐。 淘～宝，有鲜洛神花卖，虽然快递封箱有些会闷到发烂，挑掉坏掉剩下的还是很多，比起外面买酱，很划得来。

菜谱创建时间：2018-11-14 00:11:42