南澳紫菜炒饭

作者： 青青青美食坊

用料

• 盐 5克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 米饭 2碗
• 紫菜 1张
• 芥兰 2根
• 香菇 10个
• 玉米 1个
• 腊肠 2个
• 葱 2根
• 虾米 10只

南澳紫菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1.备料

步骤 2

2.准备

步骤 3

3.切好

步骤 4

4.先炒芥兰

步骤 5

5.再下玉米.红萝卜

步骤 6

6.再把刚刚准备好腊肠.香菇.鸡蛋花.虾米一起翻炒

步骤 7

7.紫菜轻微过油捏脆.下米饭再下紫菜一起翻炒

步骤 8

8.炒拌均匀关小火在炒十分钟

步骤 9

9.好吃南澳紫菜炒饭就这样做好😊

南澳紫菜炒饭的小贴士

南澳岛特色#头水紫菜炒饭# 每年11月份，正是南澳紫菜收割的季节，头批收割的紫菜是最鲜嫩的，品质也是最好的 【南澳头水紫菜】南澳岛地处东，南海交汇处寒暖流交融，温度适宜潮流畅通，海域无污染，水质含氮量高，出产的紫菜味道鲜甜可口，所含的蛋白质、碘、磷、钙等营养物质甚为丰富，因而质量比我国其他省份及各国沿海出产的紫菜要好[愉快] 紫菜最常见的做法便是煮汤，是吃货总会在食材上研究出更多的吃法，今天分享一款人见人爱的紫菜炒饭！ 需准备的材料：头水紫菜一张，玉米🌽，胡萝卜🥕，芥蓝，香菇，虾仁🍤，蒜末，青葱，适量米饭🍚（看是吃几人份） 1⃣️米饭洗净➕适量水下锅煮，煮熟后把米饭乘出来晾干些待用（这样炒起来的米饭会Q弹，不易烂） 2⃣️紫菜热锅两面烤熟，待放凉后放自封袋捣碎备用 3⃣️将备用材料切成小块状，然后按食材慢熟的顺序先后下锅炒 4⃣️炒熟后下米饭，紫菜碎反复翻炒，最后看个人口味加入调味料即可，出锅～

菜谱创建时间：2018-11-13 23:34:54