醋溜三丝

作者： 哈妹豆

用料

• 葱短 1小节
• 葱花 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 醋 4勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

醋溜三丝的做法步骤

步骤 1

葱切葱花； 蒜一1瓣切片、2瓣切末； 干辣椒切段； 土豆、胡萝卜、青椒切丝备用；

步骤 2

锅中放油； 油温后放入蒜片、葱花、干辣椒炒香； 依次放入胡萝卜丝煸炒、青椒丝煸炒、土豆丝煸炒； （煸炒过程中要是粘锅可放少量水） 放入生抽、醋煸炒； 关火前放入盐、蒜末炒均匀； 关火、出锅。

菜谱创建时间：2018-11-13 21:51:15