多味黄瓜

作者： 番茄不吃番茄酱

用料

• 黄瓜 2根
• 干辣椒 3个
• 姜 1小块
• 食盐 5g
• 酱油 2小勺
• 花生油 3小勺
• 米醋 2小勺
• 白糖 1小勺

多味黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去蒂，滚刀切块，放入碗中，加盐拌匀腌制

步骤 2

姜块切丝，干辣椒切丝备用

步骤 3

锅中加油烧热，加入姜丝、干辣椒丝炒香，再加入酱油、米醋、白糖，烧煮片刻关火

步骤 4

将汤汁晾凉，倒入盛有黄瓜块的碗中拌匀

步骤 5

腌制20分钟左右，即可装盘

多味黄瓜的小贴士

如果有香油的话，在煮制汤汁时，加入小半勺香油味道更佳。

菜谱创建时间：2018-11-13 20:16:25