奶香窝窝头

作者： qynster

为了健身减脂，每天以杂粮为主，又想要口感好，就自创了这款。

用料

• 玉米面 200克
• 糯米粉 50克
• 脱脂牛奶 150ml

奶香窝窝头的做法步骤

步骤 1

把200克玉米面和50克糯米面充分混合

步骤 2

加入150ml脱脂牛奶，打成絮状，再揉成光滑的面团。

步骤 3

揉好的面团，醒30分钟，揪一小块，先揉成圆锥形，再用食指在底面顶一个窝窝。

步骤 4

上锅蒸20分钟，出锅金灿灿。热的软糯香甜，凉的口感QQ的。

奶香窝窝头的小贴士

1、以上给的配料只是示意。玉米面和糯米面的比例4:1就好。面和水的比例一般是1:0.6。做多少，怎么准备料自己算就行。 2、没有脱脂牛奶，用奶粉或者直接用水和面也行，口感也是ok的。 3、做多了就冷冻，吃的时候蒸下就可以了。 4、因为主料是玉米面，热量很低，健身减脂吃也很适合。糯米面少量是为了改善口感。 4、以上示例，我是用西门子的电蒸箱，时间温度更好控制更方便。

菜谱创建时间：2018-11-13 20:16:05