绍兴黄酒奶茶

作者： vicky_cocoa

绍兴的黄酒奶茶火了！ 但据我所知，尽管黄酒奶茶通过网络火遍了大江南北，但想喝仍然要“打飞的”来绍兴。 难道想喝杯奶茶要跑那么远？ 告诉你个小秘密：您可以在家DIY哟~ 黄酒奶茶的做法很简单，我都替您打听好了！

用料

• 牛奶 200克
• 水 100克
• 冰糖 两大块
• 红茶 50克
• 黄酒 100克

绍兴黄酒奶茶的做法步骤

步骤 1

先将水煮开，泡入红茶。

步骤 2

再倒入牛奶，冰糖，不要煮沸，冒小泡，搅拌至冰糖融化就OK。关火，放置温热。

步骤 3

黄酒倒入杯子中，再倒入奶茶。

绍兴黄酒奶茶的小贴士

1、做黄酒奶茶的红茶可以用茶叶，也可以用红茶粉，我用大红袍熬过一次，用过一次捷荣红茶粉，感觉红茶粉熬的更好喝。 2、黄酒我试过两款，喜欢酒味淡一点的推荐白糯米酒，喜欢酒味浓一点的推荐年份酒

菜谱创建时间：2018-11-13 18:38:54