油糍粑（客家油果）

作者： 柠檬不酸1121

用料

• 糯米面粉 6斤粉
• 冰片糖 2斤
• 冷开水 适量
• 花生油 适量

油糍粑（客家油果）的做法步骤

步骤 1

买的糯米面粉

步骤 2

冰片糖量5碗水下锅煮糖水，煮融化糖放冷即可拌面粉用。面粉拌的过程中不够糖水+冷开水去面粉里弄软面团。

步骤 3

面团能做出一个个不碎，不烂掉，软软一个即可。

步骤 4

花生油下锅煮热油再下做好的面粉团一个一个放满锅，大🔥到中🔥慢煎，油果浮起油面金黄色即可起锅。

步骤 5

成品

油糍粑（客家油果）的小贴士

全程别弄到冷水，不然油叭叭的响溅出来烫到。

菜谱创建时间：2018-11-13 18:28:21