芋头燕麦糕

作者： 大美HaPpY

本草纲目中记载：芋头主治宽肠胃，充肌肤，冷吃疗烦热止渴…破宿血，去死肌，和鱼煮食甚下气，调中补虚，生芋头能治淋巴节肿大，外用可消炎、消肿、镇痛等。

用料

• 芋头（切丝） 200g
• 油 少许（防粘用）
• 水 1700g
• 燕麦片 20g
• 红薯粉 150g
• 糖 40g

芋头燕麦糕的做法步骤

步骤 1

500g水放入主锅，芋头放入网锅，15分钟/V/速度1，蒸煮备用

步骤 2

将燕麦片，红薯粉，糖，200g水，放入主锅，30秒/速度三，混合后再放入蒸好的芋头，10秒/速度2，混合 倒入磨具（磨具涂油防粘）

步骤 3

将1000g水放入主锅，架上蒸架，50分钟/V/速度1蒸煮，待冷却后切块品用

芋头燕麦糕的小贴士

切块时刀组擦油防粘

菜谱创建时间：2018-11-13 17:16:49