照烧鸡腿饭

作者： 嗜臭狂人

用料

• 大鸡腿 1只
• 西兰花、胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 盐、红糖、蜂蜜、生抽、料酒 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净去骨，挖掉鸡油，尽量带皮，一勺盐、一勺料酒、一勺红糖，腌2小时以上，可放入冰箱冷藏

步骤 2

锅内倒少许油加热，将鸡腿肉有皮的一面朝下，小火煎到出油；同时烧米饭，西兰花和胡萝卜沸水焯一头，水煮蛋煮好

步骤 3

将鸡腿肉翻面，待两面煎至金黄色

步骤 4

鸡腿肉内倒入生抽、料酒、两勺蜂蜜，不断把酱汁舀到肉上使肉染红，收汁平切，撒上白芝麻，摆到饭上即可

菜谱创建时间：2018-11-13 16:24:03