我直接买的杀好的鱼,洗干净,然后再鱼身上划开腌制。把葱姜蒜盐装到鱼肚子里腌制。然后划开的鱼身上也当上盐和姜。腌制1晚上就可以了。
然后把鱼放油锅炸至金黄。到入热水煮上30分钟。一定要用热水才可以熬出白汤。
熬30分钟就可以出锅了。