除液体外的所有材料混合,杏仁,腰果,核桃仁适当剪小块。
充分的混合
加入蜂蜜(可以根据个人口味增减,我这个正常甜度),水(根据麦片吸水情况增减),边加液体边搅拌所有材料,直到能基本成团就表示水量合适。最后压紧整形。
烤箱160度,20-30分钟,请根据个人烤箱及厚度调整时间温度。
微凉后切块,徒手切,将就着看吧。
1,干果可以按个人喜好增减,不想热量太高所以就放的不是很多。 2,如果用香蕉泥可以不用加水,总之在混合的时候注意干湿度,不要太湿,很难烤干,而且麦片吸水过多口感不脆;也不要太干,至少要是能成型的。 3,蜂蜜一方面是调味,另外也是增加粘性,使成品粘合在一起。 4,由于使用烤盘,所以底部会比表层湿,但按这个火候还是脆的,如果喜欢2面都干脆,可以翻面再烤3-5分钟。 5,可以加可可粉,红糖等以增加风味,总之“你喜欢就好”。家里没有蛋白粉,所以用了红五宝粉代替。