火锅式的鲜人参鸡汤

作者： 小亦小小

鲜人参鸡汤是一道美味的菜肴，鸡肉和人参是滋补食品完美的组合，最具代表性的传统料理之一。 有兴趣泡鲜人参茶请考这连接 http://www.xiachufang.com/recipe/103486497/ 闲暇之余泡上一壶鲜人参茶，惬意的时光增添乐趣。

用料

• 土鸡 1只（约900克）
• 鲜人参 2支（约20克）
• 枸杞 5克
• 桂圆肉 5克
• 鲜淮山（可选） 30克
• 生姜片 2片
• 食盐 适量

火锅式的鲜人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

备好所有各种需要的材料。

步骤 2

劏好土鸡剖腹去内脏洗净沥干水份斩件；鲜人参用小刷子刷掉附着人参上的泥土，用清水冲洗干净 ，然后改刀切片但不切断成风琴状，这样容易煮出味道而人参看上去还是成支形状；

步骤 3

也可以直接切片状。

步骤 4

然后用一砂锅注入适量清水，除土鸡肉和食盐外把所有材料落入盛在电磁炉上加热至沸腾煲煮10分钟时间；

步骤 5

然后再落入斩件的土鸡，煲煮15分钟至出味道；

步骤 6

加入适量的食盐，即随喜欢饮汤吃肉，鸡肉可蘸点酱油更好味道。

步骤 7

最后还可加些喜欢的蔬菜灼煮来吃呢。 寒冷天气里打着边炉吃饭暖暖的。

火锅式的鲜人参鸡汤的小贴士

查转载： 鲜人参是一种性能比较温和，滋补性非常强的保健品，土鸡也是一种对人体非常滋补的肉类，将二者混合在一起煲汤，可以加大它们的滋补作用，具有大补元气的功效。 人参补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智……

菜谱创建时间：2018-11-12 18:33:14