合肥徽湘情缘桃酥做法

作者： 合肥徽湘情缘美食

桃酥是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

用料

• 猪油 70克
• 面粉 200克
• 鸡蛋液 20克
• 核桃碎 50克
• 砂糖 80克

合肥徽湘情缘桃酥做法的做法步骤

步骤 1

猪油，鸡蛋液，白砂糖放大碗里一起搅拌均匀。

步骤 2

面粉，苏打粉，泡打粉混合均匀一起过筛到碗里。

步骤 3

加入核桃碎，用手抓匀成面团。

步骤 4

取一块面团揉成圆形按扁放入烤盘，表面刷全蛋液。

步骤 5

180度预热，中层烤制15分钟左右，表面变黄即可。

合肥徽湘情缘桃酥做法的小贴士

如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香

菜谱创建时间：2018-11-12 16:53:56