泡椒冬笋炒鸡片

作者： 玉陇心卓

用料

• 鸡腿 3个
• 冬笋 一个
• 泡椒 8个
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 生姜 2片
• 葱 一根
• 盐 少许
• 淀粉 少许

泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮脱骨切片，加葱 姜 酒 生抽 定粉抓匀。淹制半小时

步骤 2

冬笋去皮切片泡在清水里去除草酸

步骤 3

热锅冷油旺火爆炒鸡腿肉，加入泡椒炒制断生。起锅

步骤 4

锅内留一点点油，下冬笋片加入适量的盐翻炒。

步骤 5

冬笋断生后放入炒过的鸡腿肉继续翻炒，收干汤汁起锅装盘。

步骤 6

咸鲜香辣的冬笋鸡片完成

菜谱创建时间：2018-11-12 16:16:43