麻酱拌胡萝卜丝

作者： 文东的咸鱼

用料

• 胡萝卜 1根
• 蒜 2-3瓣
• 香菜 适量
• 糖 少许
• 盐 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 藤椒油 适量
• 辣椒油 随意

麻酱拌胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮擦丝，如果你刀功不错你也可以切，反正我就用擦的。然后放少许糖拌一下，等待麻酱吧。

步骤 2

蒜 切成沫

步骤 3

香菜切碎 和蒜一起放入胡萝卜丝碗中继续等待

步骤 4

打麻酱这一步很关键的，麻酱现吃现拌，多了下次吃总感觉在吃剩菜(๑•̀ㅂ•́)√请忽略那黑黑的部分，那是我做的葱油里的葱 麻酱适量倒入碗中，加生抽，盐，香油，我用了葱油就放了一点香油，一点香醋，加入少量水搅拌均匀，千万不要打稀了，否则胡萝卜丝会出水的。咸淡就掌握在吃火锅的程度吧，我口味淡就这样。

步骤 5

把拌好的麻酱倒入胡萝卜丝中淋上藤椒油，喜欢麻的可以略微多一点，爱吃辣椒的再放一点辣椒油，我家有宝贝吃就没有放，拌匀即可，请用深一点的碗来拌，不然会洒很多胡萝卜丝的😏

菜谱创建时间：2018-11-12 16:07:40