家常滑肉汤

作者： 吃货的世界上下求索

一碗清淡飘香的汤，总能让疲累的胃瞬间温暖轻盈。

用料

• 猪里脊肉（猪瘦肉） 500g
• 鸡蛋 2只
• 菠菜 4颗
• 淀粉 1勺
• 面粉 2勺
• 香葱 2颗
• 食盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 料酒 2勺
• 香油 1小勺

家常滑肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，里脊肉切片，菠菜切段，香葱切碎。

步骤 2

肉里面依次加入盐、鸡蛋、面粉、淀粉、搅拌均匀，静置。

步骤 3

锅里水烧开，肉片一片一片下入开水中，待浮起后，加入菠菜，再煮5分钟。

步骤 4

加入盐，料酒，白胡椒粉，撒上香葱，滴入一小勺量的香油，即可出锅。

家常滑肉汤的小贴士

喜欢吃香菜的，可以撒些许香菜。

菜谱创建时间：2018-11-12 11:40:56