嫩而不柴煎鸡胸

作者： 娟娟赵

如何煎一块嫩而不柴的鸡胸！重点是鸡胸是闷熟的而不是煎熟的！ 太好吃了，想每天都吃！高蛋白低脂肪！

用料

• 鸡胸一块！ 我选土鸡，激素少
• 料酒 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒜末 少许
• 白胡椒 少许
• 盐 适量

嫩而不柴煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸从侧面切一刀，片成两片，放上所有调料，用牙签或者叉子多叉叉，入味

步骤 2

放冰箱冷藏，腌一晚上，炒锅放油，正面煎一分钟，翻面煎30秒，全程盖好盖子！关火闷五分钟！

步骤 3

装盘，开吃！嫩而多汁的煎鸡排完成了

嫩而不柴煎鸡胸的小贴士

原方是用不粘锅不放油煎的！我家没有不粘锅，减肥的妹子不放油更低脂哦！

菜谱创建时间：2018-11-12 11:37:08