红烧肉

作者： 脆心巧

重医二食堂出品

用料

• 五花肉 克
• 香叶 片
• 姜片 片
• 八角 个
• 盐 克
• 蒜
• 豆瓣酱
• 秋霞火锅底料
• 泡椒酱
• 味精
• 鸡精

红烧肉的做法步骤

步骤 1

加少许糖 水

步骤 2

留下糖水

步骤 3

油在冒泡，说明还有水

步骤 4

炸到变金黄色

步骤 5

香叶两片 八角 三个 茴香适量 丁香

步骤 6

炒至金黄

步骤 7

辣椒 花椒 蒜 豆瓣 泡椒酱

步骤 8

秋霞火锅底料 辣椒酱 再加水滤过后加入高压锅15min （普通2个小时）鸡精味精 糖

步骤 9

土豆炸制金黄

步骤 10

土豆和肉一起煮，至水稍干。出锅

菜谱创建时间：2018-11-11 18:18:50