青豆炒牛肉丁

作者： 君君love烘焙

用料

• 牛里脊肉 200g
• 青豆米 150g
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 50g
• 胡椒粉 适量
• 黑椒汁 适量
• 花雕酒 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 半只
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量

青豆炒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛肉、胡萝卜洗净，切成丁

步骤 2

牛肉丁中加入适量的花雕酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、生粉上浆备用

步骤 3

热锅冷油，倒入牛肉丁煸炒至变色盛出

步骤 4

留点底油，倒入胡萝卜丁、青豆米、玉米粒遍炒至熟

步骤 5

倒入牛肉丁，调入蚝油、黑椒汁、糖、加适量的水煮开，改小火焖 3 分钟，大火收汁，出锅装盘

菜谱创建时间：2018-11-11 15:24:00