惊喜火山土豆泥（改良版）

作者： 果粒果粒果

午饭后想做点小吃，想到了这个，食材步骤都比较简单😌手脚就动起来了😛

用料

• 土豆 1个
• 肉沫
• 辣椒
• 火腿
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 料酒

惊喜火山土豆泥（改良版）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成约1cm厚的土豆片。

步骤 2

放入沸水，煮至可以用筷子扎透，捞出备用。

步骤 3

利用你可以用的任何方法，捣捣捣，捣成泥🙈

步骤 4

放入碗中，堆成小山的样子，用筷子戳几个洞洞，看着好看更容易入味(｡･ω･｡)ﾉ♡

步骤 5

我选用了五花肉，切成很小很小的丁

步骤 6

火腿也是切成小丁

步骤 7

辣椒切小丁

步骤 8

先炒肉末，加入生抽，老抽，料酒

步骤 9

加入火腿丁跟辣椒丁，翻炒一会，加入稍许的水，煮沸，加入盐，鸡精调味。 料汁部分完成了 😄

步骤 10

将调好的汁浇到土豆泥上 当当当 火山土豆泥完成了 👏👏👏

惊喜火山土豆泥（改良版）的小贴士

土豆泥捣的要烂烂的，吃起来口感会超棒的 炒肉的时候记得小心些，油会溅出来👀

菜谱创建时间：2018-11-11 14:27:54