酸奶小蛋糕

作者： 蒙多妈妈Tina

不回缩、手捏不变形的小蛋糕来了 蒙多早餐吃了四个……

用料

• 鸡蛋 4个
• 酸奶 200克
• 低粉 80克
• 细砂糖 70克
• 玉米油 40克

酸奶小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入玉米油、酸奶、打蛋器搅打均匀 加入低粉

步骤 2

蛋白分三次加细砂糖，打发到硬性泡发

步骤 3

蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀、倒入模具或纸杯八分满

步骤 4

烤箱中下层、145度预热，40分钟即可

酸奶小蛋糕的小贴士

酸奶本身有甜度、小宝宝吃有点甜、可减少糖量，酸奶要浓稠的那种，或者自己做的也可以，70g的糖甜度就正好了

菜谱创建时间：2018-11-11 01:53:27