超好吃的扁豆焖面

作者： 桃姥姥的私家厨房

用料

• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 扁豆 一斤半
• 手擀面 一斤
• 大蒜 两瓣

超好吃的扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

首先和面略微硬一点，醒一个小时，擀成片切条，五花肉切丝，葱切丝扁豆洗净掰成段。

步骤 2

炒锅上火，热锅凉油煸炒肉丝，待肉丝没水份了放入红烧酱油，炒出香味。倒入扁豆翻炒至变色

步骤 3

倒入扁豆，翻炒至变色。

步骤 4

把擀好的面条放上，顺锅边溜入水，水至面条下即可盖上锅盖大火烧开转中火焖煮至水干面熟。

步骤 5

开吃

超好吃的扁豆焖面的小贴士

啰嗦一句哈，在放入面条溜水时一定要顺锅边到，不要到在面上，不然面条会粘不筋斗，水要一次加够。还有就是出锅时可淋点熟油，再把面条炒散拍上蒜，倒上醋，香喷喷有嚼头的扁豆焖面就大功告成啦😄

菜谱创建时间：2018-11-10 21:13:28