简单版·土豆烧鸡

作者： 唐豆子的

之前在杭州，土豆烧鸡经常做 今天突然想吃，但福建室友又吃不了辣 所以你能看到照片中几乎没有辣椒 土豆，香菇超级好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 土豆 小土豆1个
• 鸡腿 小鸡腿5个
• 老抽 少量
• 料酒 少量
• 豆瓣酱 少量
• 八角 一个半
• 酱油 适量
• 桂皮 一个
• 生抽 少量
• 香菇 两个

简单版·土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

一、小鸡腿剁成3块＊5=15块 二、淖水，水开后放30秒 三、中火将八角、桂皮、辣椒、香叶暴香，放入鸡块，炒30秒左右，放入香菇、土豆、豆瓣酱 四、倒入热水不要没过鸡块

步骤 2

五、盖锅盖，放盐，生抽，老抽，醋适量，炖4分钟左右 六、出锅

简单版·土豆烧鸡的小贴士

1.关于放热水，注意别太多，这么大的人做事得有点分寸 2.其他暂时让我想想 3.对了。关于最后收汁环境，自己把握时间，汁多汁少，口感略有差别

菜谱创建时间：2018-11-10 14:25:03