鸡汤熬出来做高汤用，所以就买了半只鸡（真的是半只，除了头没有给我半只，鸡爪子还分了1只给我😂😂） 🌟鸡、生姜3片、一丢丢料酒（葱姜料酒），放入锅里（我用的应该是砂锅吧），水要漫过鸡，一次性加到位，中途不再加水，然后大火烧开； 🌟水烧开后，放入之前洗净准备好的虫草花和姬松茸，等到锅里水再沸腾，就可以转小火，慢慢炖了； ✅虫草花洗干净把根部一点点去掉就好，姬松茸，根部要切掉一点，然后切成你想要的样子（这个我不知道切成什么样比较好，所以比较随意🤨） 🎵🎶🎶🎵🎶🎵🎶🎶🎶🎵🎶🎵🎶🎵🎵🎶 🌟估计炖了2小时，可以关火前撒点盐，也可以不撒，好了，鸡汤炖好了，下面开始准备炖主题汤——菌菇汤👏👏🤨🤨 🌟菌菇汤的材料我只选了口蘑和海鲜菇，加上原先鸡汤里的材料，口蘑我就对半切了，海鲜菇只是去掉了跟部一点，没有切 🌟火可以开小一点，不粘锅里倒入少量油（我用的是橄榄油），生姜2片、大葱段2小段放入锅里，拨弄两下，倒入准备好的口蘑和海鲜菇，撒点盐，翻炒几下，菌会出汁，然后关火； 🌟把锅里的生姜和葱段挑出来扔掉（个人喜好）之后，将炒过的菌菇倒入准备好的陶瓷电炖锅里（我用的是隔水炖的电炖锅，大概1-2人份的量），然后将鸡汤也倒入电炖锅； 🌟因为之前炒菌菇的时候有撒盐，所以炖汤的时候我就没有再撒盐，或者可以根据个人口味，在快炖好的时候撒一点。 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 历经4小时终于炖好了，喝到了我心心念念的菌菇汤，鲜，美味，瞬间幸福感爆棚😍😍😍 还想说的是，这道汤我是在休息的时候做的，因为是自己喜欢的，所以不想将就，犒劳一下忙碌了一周的自己。 🔚

菜谱创建时间：2018-11-10 11:00:06

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