西虹市鸡蛋高汤

作者： 兜妈兜崽

将西红柿先炒出汁再加汤这样可以使西红柿的酱汁完全融入汤中； 加入的牛骨汤，汤汁更香更营养； 这道番茄鸡蛋汤十分开胃，百搭菜

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 姜片 1片
• 香菜 2根
• 牛骨汤 1大碗

西虹市鸡蛋高汤的做法步骤

步骤 1

西红柿这样横竖先切成小条，这样更方便切成丁

步骤 2

1个鸡蛋打成蛋液，准备香菜和姜

步骤 3

锅中热油小火将西红柿炒出酱汁

步骤 4

加入牛骨汤一碗和姜片，大火烧开

步骤 5

汤开后，换小火慢慢淋入鸡蛋液

步骤 6

搅动蛋液成蛋花，出锅前加入香菜即可

菜谱创建时间：2018-11-10 01:25:32