香菇大白菜烧油面筋

作者： 周青春four

用料

• 白菜 4片
• 鲜香菇 6个
• 油面筋 十几个
• 葱 一根
• 蒜头 一把
• 青蒜苗 3颗
• 干辣椒 6个
• 姜 3片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 郫县豆瓣 一小勺
• 耗油 勺
• 鸡精 勺
• 十三香 勺
• 水淀粉 勺
• 八角 一个

香菇大白菜烧油面筋的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，干辣椒切段，姜切姜丝，蒜切蒜末分成两份，青蒜苗切长段。接下来把大白菜撕下4大片，切一厘米宽的白菜丝，白菜梗和叶分开，香菇切片，油面筋从中间剪开来。

步骤 2

热锅热油，放入一个八角炒出香味。接着把葱姜干辣椒和一部分蒜放入锅内炒香，再放入郫县豆瓣。接下来再倒入白菜梗和香菇，翻炒到白菜梗变软一点，再放入白菜叶，翻炒一会放入生抽老抽耗油，等白菜出水了就放入油面筋，最后放入糖，鸡精，十三香，勾个薄 芡出锅

菜谱创建时间：2018-11-09 22:11:09